Pastrav afumat in cetina de brad
Pastrav afumat in cetina de brad
Daca vii in Bucovina, la Gura Humorului, stii bine ca e arealul pastravului si de pe nici o masa nu ar trebui sa lipseasca pastravul afumat la cobza. Daca poposesti in zona nu rata aceste gusturi si arome senzationale.
O rețetă specifică zonei Bucovinei – lângă Valea Putnei, mai exact – inventată în anii ’30 de vânătorul Casei Regale și transmisă din tată în fiu, până în zilele noastre. (mai mult…)