restaurant-hildes-gura-humorului

Hilde’s Restaurant

Str Sipotului No 2 | Gura Humorului, Suceava
+40 744 386 698

Nascuta din inlantuirea fericita a unor dorinti de copilarie si a unor ganduri de maturitate, Hilde’s Residence apare acum ca o mica, dar foarte cocheta pensiune din inima Bucovinei. Conceptul BIOGASTRONOMIC asigura alimentatia sanatoasa, prin folosirea de ingrediente naturale, traditionale, provenite din gospodariile taranesti locale sau din productie proprie.

Hilde’s TEAM sau marea noastra familie isi dedica parte din sufletul si priceperea ei, marcand atmosfera familiala a casei. Ne bucura nespus atunci cand oaspetii nostri remarca diferenta.

Restaurantul nostru poate „gazdui” confortabil 40-50 de oaspeti.
Voci „din public” spun ca are un aer austriac. Am inceput sa credem si noi acest lucru.

Ambianta, privelistea, intimitatea, serviciul au fost gandite pentru incantare si confort.

Luni  8:00 AM – 9:30 PM

Marti  8:00 AM – 9:30 PM

Miercuri 8:00 AM – 9:30 PM

Joi  8:00 AM – 9:30 PM

Vineri  8:00 AM – 9:30 PM

Sambata  8:00 AM – 9:30 PM

Duminica  8:00 AM – 9:30 PM

Read more...
pastrav-afumat-cobza-cetina-brad

Pastrav afumat in cetina de brad

Pastrav afumat in cetina de brad

Daca vii in Bucovina, la Gura Humorului, stii bine ca e arealul pastravului si de pe nici o masa nu ar trebui sa lipseasca pastravul afumat la cobza. Daca poposesti in zona nu rata aceste gusturi si arome senzationale.

O rețetă specifică zonei Bucovinei – lângă Valea Putnei, mai exact – inventată în anii ’30 de vânătorul Casei Regale și transmisă din tată în fiu, până în zilele noastre. (mai mult…)

Read more...
placinte-poale-in-brau

Poale-n brau

Poale-n brau

Placintele Poale in brau esteo bucurie de desert in zona Bucovinei. Specific Modovei si Bucovinei , placinta are ca igredient principal branza. Exista diferente intre zone. In Bucovina de Nord placinta Poale in brau se face cu branza sarata, in Moldova se face in special cu branza dulce dar exista locuri unde se foloseste un amestec de branza dulce si cea sarata. Daca ajungi in Complexul de agrement Arinis si in Bucovina, nu ezita sa incerci acest desert. (mai mult…)

Read more...
balmos-bucovina

Balmos ca in Bucovina

Daca vii in Bucovina si ajungi in Complexul de agrement Arinis, nu poti rata un balmos stramosesc bucovinean.

Una din mâncărurile de bază ale ciobanilor din pitoreasca zonă a Bucovinei, balmoșul este de multe ori confundat cu o banală mămăligă. Da, are la bază tot mălaiul, dar nu se fierbe în apă ci în zer (sau jintuială). De fapt, ce spunem noi? Faceți și vă vețti da seama clar de diferență! (mai mult…)

Read more...
alivanca

Alivanca

Alivanca cred ca este unul dintre primele deserturi romanesti. Daca ajungi in Complexul de agrement Arinis si in Bucovina, nu ezita sa incerci acest desert. Simplu, autentic si realizat din ingrediente din ograda, alivencile, conform lui Radu Anton Roman se faceau in primul rand vara si de multe ori alaturi de verdeturi. Explicatia este simpla din punctul meu de vedere, vara vacile dau mai mult lapte, deci si branza isi face loc in bucatariile taranesti. (mai mult…)

Read more...